Page 8 - ข่าวรามคำแหง ปีที่ 48 ฉบับที่ 40 วันที่ 14 - 20 มกราคม 2562

๘ ข่าวรามคำาแหง วันที่ ๑๔ - ๒๐ มกราคม ๒๕๖๒

ข่าวกระบวนวิชา ข้อแนะน�าในการสอบ ข้อแนะน�าในการเรียน

1.ศึกษาบทเรียนล่วงหน้าทุกครั้งก่อนมาเรียน
เน้นการวิเคราะห์เชื่อมโยง การน�าไปใช้
2.มีปฏิสัมพันธ์กับผู้สอนจากการตอบ
ภาค 2/2561 และความเข้าใจในเนื้อหาบทเรียน โดยนักศึกษา ค�าถามที่ผู้สอนก�าหนดประเด็นให้วิเคราะห์ร่วมกัน
สามารถน�าความรู้รอบตัวที่เกี่ยวข้องกับรายวิชา
มาประยุกต์ในการตอบค�าถามได้
3.ทบทวนบทเรียนหลังเรียนทุกครั้ง และฝึก

ช่องทางการติดต่ออาจารย์ผู้สอน ปฏิบัติโดยสม�่าเสมอ
SBM4202 อาจารย์ศรัญญา เนียมฉาย e-mail : ข้อแนะน�าในการสอบ
องค์การและพนักงานในธุรกิจโรงแรม Saranyaa.Niemchai@gmail.com 1.ศึกษาบทเรียนให้เข้าใจ หากมีประเด็น
Organizational and Personnel อ.ศรัญญา เนียมฉาย สงสัยสามารถสอบถามผู้สอนหลังคาบเรียน หรือ
in Hotel Business ทางอีเมล

วัน เวลา สถานที่เรียน MER 3204 2.อ่านค�าชี้แจงในการสอบให้เข้าใจก่อน
วันจันทร์ 11.30 – 13.20 น. SBB311 การประเมินผลการเรียนวิชาภาษาไทย การสอบ
อาจารย์ผู้สอน EVALUATION OF LEARNING IN THAI 3.ท�าข้อสอบด้วยความรอบคอบ และตอบ
อาจารย์ศรัญญา เนียมฉาย ให้ตรงประเด็น
ค�าอธิบายรายวิชา วัน เวลา สถานที่เรียน 4.วางแผนในการท�าข้อสอบโดยตรวจสอบ
ศึกษาหลักการบริการจัดการองค์การและ มหาวิทยาลัยรามค�าแหง หัวหมาก ระยะเวลาและจ�านวนข้อสอบเพื่อวางแผนท�าข้อสอบ
ทรัพยากรบุคคลในธุรกิจโรงแรม โครงสร้างของ อาจารย์ผู้สอน ได้ทันเวลา
องค์การและหน้าที่ความรับผิดชอบบุคลากรใน อาจารย์ ดร.จุฑาภรณ์ มาสันเทียะ ช่องทางการติดต่อกับอาจารย์ผู้สอน

แผนกต่างๆ โดยละเอียด รวมถึงหลักการสรรหา ค�าอธิบายรายวิชา e-mail : Chuthaphon@ru.ac.th
คัดเลือก ฝึกอบรมและว่าจ้างบุคลากร และศึกษา ตัวชี้วัดและสาระการเรียนรู้แกนกลาง ห้องพักอาจารย์ : อาคาร EOB คณะศึกษาศาสตร์
กฎระเบียบสวัสดิการและกฎหมายแรงงาน กลุ่มสาระการเรียนรู้ภาษาไทยตามหลักสูตรแกน ภาควิชาการประเมินและการวิจัย ชั้น 4 ห้อง 402/6
วัตถุประสงค์รายวิชา กลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551 อ.ดร.จุฑาภรณ์ มาสันเทียะ
1.นักศึกษาสามารถอธิบายหลักการบริหาร ความหมายและความสัมพันธ์ของวัตถุประสงค์
จัดการองค์การและทรัพยากรบุคคลในธุรกิจโรงแรมได้ การเรียนรู้ กระบวนการจัดการเรียนการสอน และ GER 4304 (GN411,GN412)
2.นักศึกษาสามารถอธิบายโครงสร้างของ การวัดและการประเมินผล ประเภทและตัวอย่าง ภาษาเยอรมันด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

องค์การและหน้าที่ความรับผิดชอบบุคลากรใน ของเครื่องมือวัดผลในวิชาภาษาไทย, การสร้างและ German for Sciences and Technology
แผนกต่างๆ ภายในโรงแรมได้อย่างละเอียด การพัฒนาเครื่องมือวัดผลในวิชาภาษาไทยการวิเคราะห์
3.นักศึกษามีความรู้เกี่ยวกับหลักการสรรหา และแปลผลคะแนนการทดสอบในวิชาภาษาไทย, จ�านวนหน่วยกิต
คัดเลือก ฝึกอบรมและว่าจ้างบุคลากร การศึกษาและวิพากษ์ตัวอย่างเครื่องมือวัดผลวิชา 3 หน่วยกิต
4.นักศึกษามีความเข้าใจกฎระเบียบ สวัสดิการ ภาษาไทยในบริบทของการศึกษาไทย งานวิจัย อาจารย์ผู้สอน
และกฎหมายแรงงาน เกี่ยวกับเครื่องมือการวัดผลวิชาภาษาไทย ตัวอย่าง ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. อัญชลี โตพึ่งพงศ์
ต�ารา/เอกสารประกอบการเรียน เครื่องมือการวัดและการน�าไปใช้ประโยชน์ของ วันเวลา/สถานที่เรียน
เอกสารประกอบการบรรยายรายวิชา รายวิชาอื่น โปรแกรมคอมพิวเตอร์และสื่อที่จ�าเป็น วันพุธ 11.30-13.20 น. ห้อง HUB 1304
องค์การและพนักงานในธุรกิจโรงแรม (SBM4202) ในการสร้างและพัฒนาเครื่องมือการทดสอบและ ค�าอธิบายกระบวนวิชา

แนวทางการวัดผล วิเคราะห์ข้อมูล แนวปฏิบัติและจรรยาบรรณของ ศึกษาค�าศัพท์ ส�านวนจากบทอ่านภาษา
ข้อสอบอัตนัย 5 ข้อ ครูและบุคลากรทางการศึกษาในการวัดและ เยอรมันด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีที่คัดเลือกมา
ข้อแนะน�าในการเรียน ประเมินผลวิชาภาษาไทย โดยเน้นการอ่านเพื่อความเข้าใจ
ในการจัดการเรียนการสอนจะเน้นการเรียน The study of the Basic Education จุดมุ่งหมายกระบวนวิชา
ไปที่ผู้เรียนเป็นส�าคัญโดยมีการตั้งค�าถามให้นักศึกษา Core Curriculum B.E. 2551 of Thai language 1.นักศึกษาเรียนรู้จักค�าศัพท์ ส�านวน
ได้คิดวิเคราะห์ ให้นักศึกษาน�าเอาประสบการณ์ department, meaning of learning objective,
ของแต่ละคนมาเล่าสู่กันภายในห้องเรียนและ learning process and measurement and ที่เกี่ยวข้องกับวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

สนับสนุนให้นักศึกษาได้ท�าการสืบค้นข้อมูลจาก evaluation, type of Thai achievement test, 2.นักศึกษาพัฒนาทักษะในการอ่านเพื่อ
สื่อออนไลน์ เพื่อน�ามาเป็นกรณีศึกษาพร้อมช่วยกัน Thai achievement test development, test ความเข้าใจ ควบคู่ไปกับการท�ากิจกรรม โดยเน้น
score analysis and evaluation, criticism of
วิเคราะห์หาแนวทาง อีกทั้งยังให้นักศึกษาได้แสดง Thai achievement test from different sources, ที่ตัวผู้เรียนเป็นศูนย์กลาง
ความคิดเห็นในเรื่องต่างๆ ตามบริบทที่เกิดขึ้น evaluation of learning Thai research, ap- 3.นักศึกษามีความเข้าใจในการพัฒนา
ในชั้นเรียน พร้อมทั้งน�าเอาผลการวิจัย ข่าวสารต่างๆ plication of achievement test in other subjects, ทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของเยอรมนี
ที่เกิดขึ้นมาเป็นสื่อในการเรียนการสอนเพื่อให้ computer program and media for test ผ่านตัวบทที่คัดเลือกมา
นักศึกษาสามารถน�าไปประยุกต์ใช้ได้จริงในชีวิต development and analysis of Thai, good เอกสารประกอบการเรียน
ประจ�าวัน สื่อการเรียนการสอนคือ Power Point practice and ethics of teacher, researcher ต�ารากระบวนวิชา GER4304 ภาษาเยอรมัน
ซึ่งในแต่ละบทเรียนจะมีความเกี่ยวเนื่องกับการ and evaluator in evaluation of learning in Thai. ในด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. กรุงเทพฯ:

จัดการอาหารและเครื่องดื่มในด้านต่างๆ ดังเช่น ต�ารา/เอกสารประกอบการเรียน ส�านักพิมพ์มหาวิทยาลัยรามค�าแหง.
การพัฒนาและการจัดการทรัพยากรมนุษย์ใน สุรศักดิ์ อมรรัตนศักดิ์. (2557). วิธีการ วิธีประเมินผล
อุตสาหกรรมโรงแรม กระบวนการวิเคราะห์งาน ปริมาณทางการศึกษาเบื้องต้น (Evaluation ข้อสอบอัตนัย 80 คะแนน
และการออกแบบงานในอุตสาหกรรมโรงแรม and Measurement Theory). พิมพ์ครั้งที่ 1. สอบกลางภาค 10 คะแนน
การสรรหา คัดเลือก ฝึกอบรมบุคลากร การประเมินผล กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยรามค�าแหง รายงาน 10 คะแนน
การปฏิบัติงานและการเลื่อนต�าแหน่งของพนักงาน แนวทางการวัดผล (สอบปลายภาค วันพฤหัสบดีที่ 7 มีนาคม
ในอุตสาหกรรมโรงแรม คุณภาพชีวิต และความ คะแนนสอบปลายภาคจากแบบทดสอบอัตนัย 2562 คาบบ่าย)

ปลอดภัยของพนักงานในอุตสาหกรรมโรงแรม เป็นต้น 100%
ผศ.ดร.อัญชลี โตพึ่งพงศ์